越前かに職人甲羅組（DENSHOKU） 楽天市場店で天然赤エビ寿司用開きたっぷり20枚入りが1,247円で販売中。
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天然赤エビ寿司用開きたっぷり20枚入り
【商品説明】
回転寿司や居酒屋に納品していた赤エビ寿司用開き業務用20枚入りになります。
1尾ずつ丁寧に殻をむいて寿司用開きにして20枚ずつ並べて急速冷凍、解凍するだけで新鮮な赤エビのお刺身やお寿司が手軽に召し上がることが出来ます。
刺身の他にも、バター焼き、えびフライ、アヒージョにも使えます。