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味源 新・根昆布とろろ 70g×2個
【商品説明】
昆布の根を使用したとろろです。
お味噌汁、うどん、温かいご飯にかけて召し上がりください。
コンブやワカメなどの海藻のヌメリは、「アルギン酸」と「フコイダン」という多糖類と、ごく微量のたんぱく質からできています。
もちろんいろいろのミネラルも含んでいます。
食べるだけではなく、根コンブ水を飲むという利用方法があります。
浸して使い残った根コンブにもまだミネラルなどの栄養分や食物繊維がたくさん残っていますから、これも十分利用しましょう。
水に浸されて柔らかくなっているので、料理にも簡単に取り入れることができます。